Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Rajčata nakrájejte na silnější plátky a uložte je na plech vyložený pečícím papírem, rajčata pokapejte olejem a posypte bylinkami, dejte na 30 minut do předehřáté trouby.
3. Zbývající olej rozehřejte spolu s máslem v pánvi, přidejte plátky česneku a orestujte z obou stran plátky masa. Maso osolte a opepřete.
4. Měkké maso vyndejte na talíř a udržujte v teple.
5. Na stejnou pánev dejte hořčici a za stálého míchání přidejte smetanu, nakonec vmíchejte pažitku.
6. Maso podávejte s omáčkou a pečenými rajčaty.

• Hlavní chod
• Italské
• Hovězí maso
• Zelenina
• Rychlý oběd