Postup přípravy

1. Na větší kostky nakrájené hovězí maso promíchejte se solí, pepřem a hladkou moukou.
2. Na rozehřátém oleji maso ze všech stran opečte.
3. Maso vyndejte děrovanou lžící na talíř a ve stejném hrnci orestujte na plátky pokrájenou cibuli.
4. K cibuli vložte zpět maso, přidejte pivo, tymián a bobkový list a na mírném ohni vařte 1 - 2 hodiny, záleží na kvalitě masa.
5. Pokud je třeba, podlijte dalším pivem.
6. Nakonec posypte cukrem, zakápněte červeným vinným octem a duste ještě 5 minut.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso