Velkou výhodou bylinek je, že se podaří vypěstovat i těm, kteří nejsou zdatnými zahradníky. Díky malým nárokům většiny kuchyňských bylin můžeme mít celoroční zeleň, která nesmírně osvěží interiér a – ať už to tak je či nikoliv – udělá o paní kuchyně dojem dobré a starostlivé hospodyně.

Jaké bylinky vybrat?

Cesta k voňavému zázraku vašeho domova je přitom docela jednoduchá. Podle prostorových možností kuchyně se rozhodneme, kolik druhů bylinek vlastně můžeme pěstovat. Samy rostliny nejsou sice náročné na prostor, ale obložit parapet květináči tak, že nejde otevřít okno, není dobrá cesta ke zútulnění a zvýšení funkčnosti jedné z nejvytíženějších místností bytu. V současné české kuchyni se nejčastěji používají následující druhy bylin: kopr, koriandr, oregano, majoránka, pažitka, petržel, meduňka, šalvěj či tymián. Poslední dobou je také velmi oblíbená máta. Naším speciálním typem je bazalka, která nejen krásně provoní místnost, ale v létě bude také odpuzovat hmyz.

Jak na výsadbu

Semena seženete v každém zahradnictví, květinářství či supermarketu, a to za asi 10 až 40 korun. Pro úspěšné vzklíčení je důležité, aby semínka nebyla stará, při nákupu proto zkontrolujte datum na obalu. Zároveň pořiďte i bylinkový substrát, desetikilové balení vás nepřijde na více než 40 korun. Návod k vysetí najdete na každém obalu semen, obecně ale platí, že rostliny chtějí světlo, teplo a dostatek zálivky. Setbu je, až na výjimky, lepší provádět řídce.

Květináč vybírejte pečlivě

Aby bylinky mohly být opravdovou chloubou vaší kuchyně, nepodceňte výběr květináčů. V první řadě zapomeňte na to, jak vaše babička předpěstovávala zeleninu v kelímcích od jogurtů. Květina i bylina a jejich obal jsou v především doplňkem interiéru. Mohou jej doladit anebo také hodně zkazit. Volba květináčků se může ubírat dvěma základními směry – pestrost nebo stylová čistota.
Pokud chceme pestrý interiér, nebojíme se různých tvarů a barev, můžeme se nechat inspirovat jihoamerickým stylem barevných skládaček anebo také hravým, až dětským interiérem.

Pohrajte si s barvami

Pokud se rozhodneme pro první variantu, nakoupíme květináče s exotickými motivy, ale stále platí, že v jednotném duchu. Když se rozhodneme dát prostor dětskému světu anebo designu, který jej připomíná, můžeme jako obal na bylinky využít oprýskané a poslepované hrnky nebo přímo výrobky dětí.

Bylinky oceníte nejen při vaření a jako dekoraci v květináči. Když vykvetou, můžete z nich uvázat romantickou vintage kytičku.

Pokud je ale kuchyň součástí většího obývacího prostoru je dobré přemýšlet nad místností jako celkem. Rozverný styl se v tomto případě podaří dobře a nekýčovitě nastolit jen velmi výjimečně, a proto je mnohem jednodušší a pro mnoho lidí také vizuálně příjemnější, vsadit na jednotný styl.

Bylinkové květináče můžeme sladit s těmi, ve kterých už máme květiny, nebo jim dát samostatný dezén. Zvolit můžeme také speciální bylinkový květník nebo setbu různých druhů bylin do jednoho dlouhého truhlíku – to ale z estetického hlediska nebývá příliš šťastné řešení. Také pokud vsadíme na květináče přímo určené na výsev bylin, měli bychom být krajně opatrní na to, aby dekorace a nápisy, kterými bývají tyto výrobky opatřeny, nesklouzly do kýče.

Kolik nás to bude stát?

Květináčky pořídíte už od několika korun. I ty plastové bývají v ucházejícím provedení, ale pokud je to možné, vždy preferujte přírodní materiály, které – obzvlášť s rostlinou určenou ke konzumaci – lépe rezonují. To jsou určitě hliněné (i neglazurované) květináče a porcelán. Pokud budete chtít zapojit děti, můžete je nechat květináčky kolem dokola oblepit nanukovými špachtlemi a na závěr převázat mašlí nebo provázkem. S pořizovací cenou se tak udržíte v rozmezí několika desítek korun a spojíte vkusné jednoduché řešení s radostí z výrobků vašich ratolestí.