Jak už jednou použiji olej na smažení už ho podruhé neoužiji,olej voní po smažení a to mi nechutná a poznám to

Já používám olej jenom jednou :-) . Sice vařím a smažím na kvalitním řepkovém oleji, který si objednávám z https://www.fabioshop.cz/oleje-na-peceni--vareni--grilovani/ , ale stejně mi nepřijde přepalování oleje vhodné. Snažím se ho používat málo, aby nebylo jídlo tučné a abych moc oleje nemusela vylévat. Pak mě ani nenapadne ho použít víc krát :-) .