Větší blbost jsem dlouho nečetla. Vaření těstovin je podle autora očividně velká věda..

Proč VŠICHNI? Soudí paní podle sebe? A navíc- každý podle své chuti.

Nevím, když spěchám, vařím těstoviny. Je to podle mě jedno z nejjednodušších jídel. Než se těstoviny uvaří, je hotová omáčkla, v ní se vykoupou a hurá na talíř. Max 15 minut a je na stole.

U tomu dává péči je umění uvařit dobré testoviny

Ono je také otázkou, co je to dobré těstoviny. Všeobecně se bere, že dobré jsou takové, co dělají Italové. Ale např. ty zrovna mně moc nechutnají, já mám ráda měkčí. Takže vlastně pro mě jsou dobré ty "špatné" těstoviny. A je mi tím pádem úplně fuk, že je dělám špatně.

Těstoviny proplachuji, ale horkou vodou, omáčku dávám stejně jako ke knedlíkům vedle. Vařím pomalu a odkryté, cca 3min. před dovařením vypínám vařič.

Tak já vůbec vařím málo, těstoviny možná 2x za rok, neproplachuji a omáčku na ně nedávám žádnou, jedině se sýrem a kečupem a hodně másla, jsem holt stará škola

Nevím proč bych těstoviny proplachoval studenou vodou jestliže je chci konzumovat teplé. Chybí recept na omáčku.

Teplá voda je nejlepší,na proplach,ale když je vařím dost solím mají pak výbornou chut.....

Každý dělá chyby