Když už člověk za kupované potraviny platí tolik peněz, logicky si na nich chce pochutnat co nejvíce. Ne vždycky se to ale podaří, protože se jednoduše zkazí. Které konkrétní v odpadkovém koši nebo kompostéru končí nejčastěji?

S ovocem i zeleninou bývá kříž

Asi všichni jsme se přesvědčili o tom, že zralé avokádo je nejlepší konzumovat prakticky ihned, protože jeho trvanlivost má velmi omezený čas. Aby vydrželo déle, dávejte ho raději do lednice, kde zůstane v kondici i několik týdnů. Pro ještě pozdější spotřebu ho můžete také nakrájet a zmrazit, třeba do omáček se bude hodit stále. Za chlad ledničky vám poděkují i banány a brokolice. Tu se ale snažte sníst do tří dnů, potom uvadá.

Pozor na maso a ryby

Maso je bohatým zdrojem bílkovin a ryby zase oceňovaným zprostředkovatelem omega-3 mastných kyselin. Je v našem zájmu jíst obojí, ideálně pravidelně. Čerstvé sladkovodní i mořské živočichy byste měli zužitkovat do 48 hodin od nákupu, dokud jsou v optimální formě. Pokud to nestihnete, o slovo se opět přihlásí mrazák. Na konzumaci mletého masa máte po otevření balení zhruba dva dny. Ani tu načatou šunku a uzeniny si nešetřete dlouho. Jejich výdrž podstatně zkrátíte tím, že je nebudete uchovávat ve vzduchotěsné nádobě. Důležitým pravidlem jsou čisté ruce při každé manipulaci, aby se snížilo riziko přenosu bakterií.

I dortíky mají svou hlavu

Jistě bychom si přáli mít sladkosti z cukrárny k dispozici pořád, ale samozřejmě to nejde. Dorty s tvarohovým krémem nebo šlehačkovou polevou vyžadují neustálé chlazení, které však způsobuje jejich vysušení i ztrátu chuti a vizuální atraktivnosti. Spotřeba se tedy počítá na pouhé hodiny. Kdybyste si k nim chtěli dát mléčný koktejl, nezapomeňte mléko vždy uchovávat v zadní části lednice. Ubytování ve dveřích není ani trochu vhodné, jelikož urychluje zkázu, a to kvůli výkyvům teplot při otevírání.

Zdroj: www.realsimple.com/foods-that-spoil-the-fastest-8692812