Jenom mě zarazilo, že nedávno o ní psali jak je nezdravá, že je krmená na farmách kontaminovaným krmivem a teď se zase vychvaluje, tak kde je pravda?:-O

Co je to za obrat "baví vás chuť" hned v úvodu článku? To je česky?

podivejte se v cem je pestuji a zvedne se vam zaludek

a kde ji koupím

Tyto "zdravé" vlastnosti snad mají všechny mořské ryby. Losos je o to zdravější, tedy pravý norský losos, že Norsko je ekologicky čistá země, lososi plavou v čisté vodě ve fjordech. Tilapie, co to je, odkud to je, a kde ji koupím? A není to něco jako pangásius?

Antibiotika a pesticidy Nedávná studie potvrdily, že u dovážených tilapií byly nalezeny zbytky léčení oxytetracyklinem. U tilapií z Číny byly ryby ošetřené dokonce malachitovou zelení (barvivo s antimikrobiálními účinky) a nitrofurany (antibiotika). Přestože zjištěné úrovně byly pod předepsané limity, studie ukázaly, že takové použití může podporovat rozvoj bakteriální rezistence vůči antibiotikům. DDT a jiné chemikálie U tilapií dovezených z Číny ukázaly významné koncentrace pesticidu DDT a polyaromatických uhlovodíků (PAU), které mohou být spojené s průmyslovým znečištěním. Nejasný původ ryb Abyste mohl konzumovat jakékoli potraviny, je nutné přesně vědět, co kupujete, odkud to pochází, v jakých podmínkách byla ryba chována (pokud to není volně žijící), a jak byla potravina zpracovávána. GMO u hospodářských tilapií Pokud jsou ryby chovány v toxickém prostředí, v přeplněných prostorech, se steroidy a léky, nemohou ani přirozeně získávat potravu. Vzhledem k tomu, že tilapie přirozeně spotřebovávají řasy, vodní rostliny, vodní hmyz a podobně, jsou snadno přizpůsobitelné na levnou stravu. Tato dieta je obvykle prováděna převážně z geneticky modifikované kukuřice a sóji. Tilapie Tilapie Je to vše ve jménu Slovo tilapie, kromě toho, že zní jako nějaká hrozná infekční tropická nemoc, v podstatě jen znamená v upravené podobě označení ryba. Takže, dáte si opravdu rybu jmenující se „ryba“? Nedostatek omega-3 mastných kyselin u hospodářských tilapií Mnoho odborníků se domnívá, že zdraví prospěšný efekt spojovaný s konzumací ryb a mořských plodů má co do činění s konzumací omega-3 polynenasycených mastných kyselin, které se nacházejí v mnoha variantách těchto potravin. Protože strava mnoha tilapií chovaných v jiných zemích není jejich přirozenou potravou, mají tendenci být, pokud jde o koncentraci omega-3 mastných kyselin, oproti jejich divokým příbuzným výrazně nižší a to i vzhledem k tomu, že tilapie není druh ryby s přirozeně vysokým obsahem omega-3-polynenasycené mastné kyselin v mase. Kvalita vody je alfou a omegou chuti Bohužel se ukazuje, že tilapie je jedním z několika druhů komerčně chovaných akvakultur vnímavých k nepříjemným účinkům způsobeným nahromaděním geosmin a 2-methylisoborneolu. Ten se hromadí v přítomnosti květů některých sinic, které jsou často přítomné ve vodě, pokud je voda kvalitativně zhoršená. Tato látka transformuje lahodné, světlé, jemné rybí maso do hnusného sousta bahnité chuti. A co vy, dáte si ještě někdy tilapii? Štítky: antibiotika, GMO, jídlo, tilapie, toxickékovy Šárka Spáčilová Zajímá se o běh, cestování, umění a dobré jídlo

ryby nejím tak to neřeším :-)

Ještě jsem ji nejedla tuhle rybu ale zkusím ji.