Když se řekne metabolismus, mnohé napadne spalování tuků a s ním spojené hubnutí – obzvláště teď na jaře, když se dieta skloňuje snad ve všech pádech. Málokdo však tuší, že špatné metabolické funkce mohou vést k celé řadě nepříjemných vedlejších účinků, včetně bolestí hlavy, chronické únavy, kožních onemocnění, prudkých změn nálad, nespavosti a samozřejmě trávicích obtíží. Věděli jste, že existují potraviny, které mají na váš metabolismus takřka drtivý dopad? Tyhle jsou podle odborníků na černé listině!

Cukr jako nebezpečné bílé zlo

Rafinovaný cukr má u lékařů tu nejhorší možnou pověst. Žádný div, neboť jeho nadměrná a neuvážená konzumace prý nahrává vzniku obezity, diabetu, zvýšeného krevního tlaku i cholesterolu. Jednoduché cukry mají vysoký glykemický index, což znamená, že velice rychle zvedají hladinu cukru v krvi. Výsledkem je pak podle názoru specialistů ukládání tuků a značné zpomalení metabolismu. Dejte si na „bílého nepřítele“ pozor a zkuste omezit jeho spotřebu, uděláte něco pro své zdraví! Místo něj se poohlédněte po přírodních sladidlech, ze kterých neplynou takové následky. Přímo se nabízí třeba med, stévie, javorový sirup nebo melasa.

Nízkotučné náhražky. Na ně extra pozor

Asi se nenajde dietář, který by v obchodě nechával light potraviny bez povšimnutí. I vy do košíku běžně házíte nízkokalorické jogurty, sýry a nápoje? Pořádně si škodíte. Tyto na pohled nevinné produkty obsahují v hojné míře umělá sladidla typu aspartam, sukralosa a sacharin, která zatěžují játra. Je vědecky prokázáno, že light náhražky mají zcela opačný efekt, neboť zpomalují metabolismus a zvyšují pocit hladu. Nevěříte? Nedávná americká studie odhalila, že konzumenti těchto „dietních potravin“ mají oproti jejich odpůrcům více tělesného tuku a menší šance na redukci váhy.

Snídaňové cereálie. Hrozba v krabici

Máte dobrý pocit, když si po ránu dáte porci snídaňových cereálií, o kterých se říká, že jsou zdravé? I v tomto případě je pravda bohužel úplně někde jinde. Kromě umělých sladidel a jiných sporných přísad jsou tyto obiloviny v podstatě jednoduché sacharidy naskládané v hezkém balení. Vzhledem k tomu, že většina lidí má nejvyšší hladinu inzulínu v ranních hodinách, je další dávka cukru pro metabolismus prostě nežádoucí. Alespoň tak to vidí výživoví poradci!