Semena slunečnice mají velmi nízkou hladinu cholesterolu a sodíku, čímž chrání vaše srdce. Tyto semena jsou dobrým zdrojem vitaminu B6, tiaminu, hořčíku, mědi, fosforu, manganu, selenu a vitaminu E. Díky tomuto působivému složení jsou velmi přínosné pro lidské zdraví, a to hned v několika aspektech. 

Zlepšují trávení

Semena slunečnice obsahují velké množství vlákniny. Pokud má vaše tělo nedostatek vlákniny, můžete se setkat s mnoha zdravotními problémy, jako je například zácpa, průjem, pocit nafouklého břicha a spoustu dalších zažívacích obtíží. Závažné problémy s trávením mohou dokonce zvýšit toxicitu ve vašem střevě a tím i v celém organismu. Vždyť právě střeva jsou klíčová pro celkovou obranyschopnost těla. Pravidelným přísunem vlákniny nastartujete nejen vaše zažívání, zklidníte střeva, ale také to přispěje k redukci hmotnosti. 

Zabraňují poškození buněk

Semena slunečnice jsou bohaté na vitamin E a obsahují spoustu dalších antioxidantů, které zastavují rozsáhlé šíření volných radikálů v lidském těle. Vitamin E se tak podílí na srážlivosti krve, díky tomu může také urychlit hojení vnějších poranění. Semena slunečnice také pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění a cukrovky. Přítomný selen se podílí na opravě poškozených buněk a díky tomu snižuje riziko vzniku a šíření rakovinných buněk. 

Doplní energii

Většina sportovců konzumuje slunečnicová semena, protože tato semena nabízejí velké množství bílkovin a sacharidů. Pomáhají uvolnění glykogenu do krevního řečiště, což způsobí příjemný nárůst energie. Tuto vlastnost oceníte nejen před fyzickým výkonem, ale také v práci během náročného dne. Vždy komu by se nehodila taková příjemná porce energii, zdravá a bez výčitek. Navíc se vám vejde do šuplíku. 

Posílí kosti a svaly

Přítomné železo je klíčové pro okysličování svalstva, zatímco přítomný zinek podporuje přirozenou imunitu těla. Dalším důležitý minerálem je hořčík, který je také nezbytný pro silné kosti a výrobu energie. V kostech je uloženo téměř 2/3 hořčíku, které lidské tělo potřebuje. Hořčík pomáhá kosti v její fyzické struktuře a síle, zatímco zbývající hořčík se nalézá na povrchu kostí, které tělo spotřebovává podle potřeby. Vysoký obsah hořčíku ve slunečnicových semínkách navíc přispívá i k regulaci krevního tlaku.  

Zlepšují kognitivní funkce

V několika studiích bylo prokázáno, že slunečnicová semena mohou mít skutečně zklidňující účinek na mozek a také pomáhají zlepšit vaši náladu a kognitivní funkce. Tato vlastnost slunečnicových semen je způsobena vysokým obsahem tryptofanu. Tryptofan, účinně zvyšuje tvorbu serotoninu v mozku a serotonin účinně snižuje napětí a přináší pocit uvolnění.  

Vhodné pro nastávající maminky

Semena slunečnice jsou bohaté na obsah kyseliny listové, což je typ vitaminu B. Kyselina listová je velmi důležitá pro ženy v období těhotenství, protože pomáhá při produkci nových buněk v těle, čímž podporuje replikaci DNA a RNA, což je velmi důležité pro růst a vývoj plodu.