V suchozemské Evropě je v zemi polokovu selenu málo, proto je deficitní i v našem organismu, v metabolismu. Selen se výrazně podílí na sinergencích ve výživě. Středomořská strava má selenu obecně dost. Když muž dosáhne sexuálního vrcholu, přijde o 50 % selenu. Podávaný dohromady s multivitamínovými výrobky však selen ve skutečnosti zvyšuje riziko rakoviny prostaty. Zelenina, s výjimkou česneku, neobsahuje selen vůbec! Hodně ho je v paraořechách. Doporučená denní dávka selenu je 55-200 µg. Zvýšená potřeba selenu vzniká při zvýšené fyzické zátěži, vyšším příjmu tuků, kouření a při infekčních onemocněních.

musím se na to více zaměřit