Pořád se těší velké popularitě. Celosvětová spotřeba kávy činí celkem 1,3 kilogramu na osobu za rok (7 358 897 tun). Černé zlato kromě kofeinu obsahuje i antioxidanty a polyfenoly, které pozitivně působí na zdraví srdce, tudíž předcházejí ischemické choroby srdeční, mozkové mrtvici, cukrovce, ale i onemocnění ledvin. Za ideální se přitom považují dva šálky denně. Káva také eliminuje riziko rozvoje Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby, ochraňuje játra i DNA. Tedy nejen to.

Protizánětlivé vlastnosti kávy jsou legendární

Ze studie, kterou publikoval vědecký časopis Nutrients, vzešlo, že tenhle oblíbený nápoj dokonce i posiluje obranyschopnost organismu. Přišla na to skupina vědců z Lékařské fakulty Feinbergské severozápadní univerzity sídlící ve Spojených státech amerických. Akademici přitom sbírali údaje o stravování u 38 000 účastníků z britské Biobanky, což je rozsáhlá biomedicínská databáze a výzkumný zdroj, jež obsahuje podrobné genetické a zdravotní informace od půl milionu lidí z Velké Británie.

Strava jako hlavní ukazatel zdravotního stavu

Ke zmíněným stravovacím návykům vědci přidali výsledky testů na covid-19, které získali prostřednictvím britské vládní agentury Public Health England. Následně analyzovali vzorce konzumace kávy, čaje, zpracovaného masa, červeného masa a ryb bohatých na polynenasycené mastné kyseliny omega-3. Zajímali se však i o spotřebu ovoce a zeleniny.

Kolik šálků je tak akorát?

Z těchto potravin a nápojů se právě káva dostala mezi hlavní preventivní dietní faktory nemoci covid-19. Realita je taková, že při konkrétním pohledu na černé zlato akademici uvedli, že obvyklá konzumace jednoho nebo více šálků kávy denně snižuje riziko nákazy koronavirem o 10 % – v porovnání s jedinci, kteří si kafíčko dopřejí jen občas či jej vůbec nepijí.

Dobrou zprávou je i to, že káva příznivě ovlivňuje funkce mozku, konkrétně učení a paměť. Ovšem pozor, výzkumníci vypozorovali, že nic se nemá přehánět. Šest šálků denně přispívá k demenci a zmenšování celkového objemu mozku, tak si počet svých kofeinových chvilek hlídejte.

Zdroje: chartsbin.com, hopkinsmedicine.org, eatthis.com