Správné koření dokáže zázraky. A tato polévka je plná důležitých látek, které působí blahodárně při léčbě chřipky a nachlazení. Hlavní zázračnou složkou je česnek.

Čerstvý česnek má silné antibakteriální účinky, funguje ale dobře i proti virům. Jeho léčebné účinky se hojně využívaly v Egyptě, Řecku, Římě, Číně a Indii po dlouhá staletí. Tato polévka je proto doslova nutností pro všechny pacienty s rýmou, chřipkou nebo nachlazením.

Zázračná polévka proti chřipce a nachlazení

Suroviny na čtyři porce 

1 cibuli

4 stroužky česneku

2 lžíce másla

3 lžíce mouky

500 ml mléka

600 ml zeleninového vývaru

špetka muškátového oříšku

150 ml šlehačky

70 g čerstvého zázvoru

čerstvý tymián

svazek petržele

pepř a sůl

Postup

1 Nejprve oloupeme cibuli a česnek a nakrájíme na kostky. Potom omyjte petržel a nakrájejte ji nadrobno.

2 V hrnci zahřejte máslo a lehce v něm osmahněte cibuli. Přidejte nastrouhaný zázvor a tymián.

3 Potom postupně opatrně vmíchejte mouku a zalijte mlékem. Dobře rozmíchejte, aby se netvořily hrudky.

4 Potom můžete vmíchat zeleninový vývar, přiveďte k varu a vařte 10 minut.

5 Po deseti minutách do polévky vmíchejte propasírovaný česnek a dochuťte solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.

6 Povařte na mírném ohni dalších deset minut.

7 Nakonec opatrně vmíchejte smetanu (pozor, aby nebyla příliš studená – polévka by se mohla srazit!) a jen krátce provařte.

A máte hotovo! Dobrou chuť!

Zdroj: my life