Všimli jste si už, že když není v pořádku „břicho“, necítíte se celkově příliš dobře? Duševní pohodu, ale především obranyschopnost a v neposlední řadě také postavu mají na svědomí střeva a střevní mikroflóra. Vyzkoušejte nějaký z našich receptů na posílení zdraví – střeva vám jistě poděkují.

Miska plná ovoce

Ingredience

50 g vlašských ořechů

1 lžíce kokosového oleje

100 g špaldových vloček

3 lžíce lněných semínek

8 lžic javorového sirupu

400 g mraženého ovoce

100 g čerstvého ovoce

100 ml kokosového mléka

Postup

1 Ořechy nasekejte, kokosový olej zahřejte v pánvi a opečte v něm ořechy, vločky a lněné semínko. Přidejte 4 lžíce javorového sirupu, promíchejte a opečte. Přendejte na pečicí papír a nechte vychladnout.

2 Zmražené ovoce nechte rozmrznout, čerstvé očistěte a nakrájejte na menší kousky. Rozmixujte rozmrazené ovoce s kokosovým mlékem dohladka a naplňte do dvou misek. Přidejte čerstvé ovoce a pečená semínka.

Mrkvový chléb

Ingredience

220 g mrkve

150 g mletých mandlí

50 g lněných semínek

30 g psyllia

1 lžička mletého koriandru

2 lžičky jedlé sody

2 lžičky soli

4 vejce

2 lžíce oleje

Postup

1 Předehřejte si troubu na 160 stupňů. Na plech dejte papír na pečení a nastrouhejte na něj mrkev. Rovnoměrně rozprostřete a sušte v troubě asi 20 minut. Potom nechte vychladnout. Formu na dort nebo chlebíček vyložte pečicím papírem.

2 Smíchejte mandle, lněné semínko, Psyllium, koriandr, jedlou sodu a sůl. Přidejte vejce, mrkev a olej a ručním mixérem dohladka. Vložte do formy a pečte po dobu 1 hodiny. Nechte krátce vychladnout a vyjměte z formy.

Salát z quinoy

Ingredience

125 g quinoy

sůl

pepř

100 g rajčat

150 g okurky

2 stonky máty

3 stonky petrželky

3 lžíce olivového oleje

3 lžíce citronové šťávy

100 g sýru feta

2 lžíce semínek

Postup

1 Quinou vložte do hrnce s 300 ml osolené vody, přiveďte k varu a vařte asi 20 minut. Nechte vychladnout.

2 Nakrájejte rajčata a okurku, bylinky nasekejte nahrubo.

3 Smíchejte olej a citronovou šťávu a osolte a opepřete.

4 Smíchejte quinou s rajčaty, okurkou a bylinkami. Fetu rozdrobte a přimíchejte.

5 Dejte vychladit a podávejte posypané semínky.

Zdroj: essen und trinken, https://www.eatingwell.com/article/2059033/best-and-worst-foods-to-eat-for-gut-health/