Je fascinující, že něco tak malého je tak bohatým zdrojem těch nejcennějších živin. Jak často jíte ořechy, které se dají přidat do salátů, snídaňových ovesných vloček, pomazánek i těstovin? Pochutnat si na nich samozřejmě můžete i jen tak bez ničeho, což se jeví jako skvělá svačinka. A není jen tak ledajaká!

Víc než jen jídlo

Bylo zjištěno, že ořechy jakožto neuvěřitelně štědrá zásobárna zdravých tuků, vitaminů, minerálů a výkonných antioxidantů mají pozitivní vliv na náladu, regulaci škodlivého cholesterolu i normalizaci krevního tlaku (1). Už je asi jasné, proč je výživoví poradci tolik milují a jejich každodenní konzumaci vřele doporučují! Chválí je i proto, že díky naprosto jedinečnému složení neutralizují účinky volných radikálů a značně zmírňují oxidační stres, čímž snižují riziko celé řady chronických chorob (2). Ovšem jsou tu i další důvody, proč je v obchodě nenechávat bez povšimnutí. Najdete si mezi nimi i ten svůj?

Hubnutí jde jako po másle

Ačkoli jsou tyto plody obecně považovány za vysoce kalorické, z četných vědeckých výzkumů vyplývá, že navzdory své špatné dietní pověsti hubnutí paradoxně pomáhají. V jednom konkrétním výzkumu se dokonce zjistilo, že jejich pravidelní konzumenti jsou v pase mnohem štíhlejší než lidé, kteří svou běžnou stravu obohacují o olivový olej (3). Týká se to zejména mandlí (4) a pistácií (5). Před ořechy obecně mají velký respekt nejen kilogramy navíc, ale i záněty, neboť jejich příjem snižuje zánětlivé markery až o 90 procent (6). Když si je budete dávat pětkrát týdně, a to v porci jedné menší hrstičky denně, můžete si také výrazně omezit pravděpodobnost předčasného úmrtí, a to ze všech příčin (7). To je nabídka, která se neodmítá!

Zdroje: (1) www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/nuts-and-seeds, (2) www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18044138, (3) www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24075767/, (4) www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25097630/, (5) www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14574348/, (6) www.pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24925270/, (7) www.jpost.com/health-and-wellness/nutrition/go-nuts-is-this-the-nut-that-can-prolong-your-life-678703