Komentáře k článku

Zpět na: Obezřetnost při vaření v mědi je více než na místě

Řadit dle:

Petr Štibinger včera 19:24

Odpovědět

Proto jsou kvalitní hrnce a pánve zevnitř potažené stříbrem.

Vratik Petr Štibinger včera 20:44

Rád bych znal nějakého výrobce. Podle mě je to naprostý blud. Jednak kvůli tomu, že je stříbro rozpustné v kyselině dusičné a dusičnanové ionty se vyskytují v ovoci, zelenině a mnoha dalších potravinách. A pak také proto, protože při styku se sirovodíkem černá. A sirovodík je tam, kde jsou sirné a vodíkové ionty. Takže se obávám vajec, cibulovin, masa a masných výrobků, cukrovinek ... Já bych si tedy takovou pánev nejen nekoupil, ale kdybych ji dostal darem, tak bych si ji ani nepověsil na zeď. Kvůli černání.

Aleš včera 19:44

Odpovědět

Titanium je česky titan. Z titanu se nádobí pro běžné použití nedělá, protože titan má malou tepelnou vodivost a jídlo se v něm připaluje. Maximálně tak v potřebách pro horolezce koupíte dosti drahý titanový příbor nebo hrnek. Výrobci ale říkají "titan" i smaltu (keramickému povlaku) s obsahem oxidu titaničitého. Hodí se třeba na pánve na smažení, jen ten název je takový moc pouťový :-) Anodizovaný hliník je česky eloxovaný hliník. To je prakticky každé hliníkové nádobí (nádobí z hliníkové slitiny), s výjimkou spíš historických příborů a "ešusů".

lomihnát včera 20:45

Odpovědět

Míval jsem z mědi akorát kotlík na ilegální pálení kořalky, ale to už je 40 let minulost.

Podmínky a pravidla pro vkládání příspěvků. Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a redakce za ně nenese zodpovědnost. Redakce si vyhrazuje právo smazat příspěvek nebo obrázek, který obsahuje vulgární výrazy či fotografie, urážky nebo jinak odporuje dobrým mravům a zákonům ČR. Odstraněny budou opakovaně vkládané vzkazy, stejně jako odkazy, které se netýkají tématu nebo obsahují neplacenou reklamu.

Komentáře k článku

Magazín

Recepty

Dle země původu

Bety

Befity

Uvařeno. Gratulujeme!