Zdravotní benefity konzumace brusinek

Jedním z nejvíce prozkoumaných zdravotních přínosů brusinek je jejich vliv na zdraví močových cest. Jsou bohaté na proanthokyanidiny typu A, které brání uchycení bakterií, jako je Escherichia coli, na stěny močového měchýře a močové trubice. Pravidelná konzumace brusinkové šťávy nebo extraktů může pomoci snižovat riziko opakovaných infekcí močových cest, což je zejména přínosné pro ženy, které jsou na tyto infekce náchylnější.

Brusinky jsou také bohaté na antioxidanty, což jsou látky, které pomáhají chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Volné radikály mohou přispívat k rozvoji různých chronických onemocnění, včetně srdečních chorob a rakoviny. Antioxidanty v brusinkách mohou přispět k prevenci těchto onemocnění a podporovat celkovou imunitní funkci.

Dalším významným zdravotním benefitem brusinek je jejich potenciál v podpoře zdraví srdce. Polyfenoly obsažené v brusinkách mohou pomoci snižovat krevní tlak a zlepšovat hladiny cholesterolu. Studie naznačují, že brusinky mohou posilovat funkci krevních cév, což přispívá k lepšímu krevnímu oběhu a snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění.

Brusinky mají také nízký glykemický index, což znamená, že jejich konzumace nezpůsobí dramatické zvýšení hladiny cukru v krvi. Tento faktor činí brusinky vhodné pro osoby s diabetem nebo s rizikem rozvoje tohoto onemocnění.

Rizika konzumace brusinek

Na druhou stranu, existují i určité obavy spojené s konzumací brusinek, ačkoliv většina z nich se týká především nadměrné konzumace nebo specifických zdravotních podmínek.

Jedním z potenciálních rizik přemíry konzumace brusinek je zvýšené riziko tvorby ledvinových kamenů. Brusinky obsahují vysoké množství oxalátů, které mohou přispívat k tvorbě oxalátových kamenů u některých jedinců. Lidé, kteří mají sklony k ledvinovým kamenům, by měli být opatrní a konzultovat konzumaci brusinek s lékařem.

Ačkoliv brusinky mohou pomáhat v prevenci infekcí močových cest, nadměrná konzumace brusinkové šťávy, která často obsahuje přidané cukry, může mít opačný efekt - narušit rovnováhu mikroflóry močových cest a poskytnout živnou půdu pro růst některých bakterií. Klíčem je umírněnost a pozornost při výběru brusinkových produktů bez zbytečných přidaných cukrů.

Dalším aspektem je interakce brusinek s některými léky, zejména s warfarinem, který je používán jako lék na ředění krve. Brusinky mohou ovlivnit metabolismus tohoto léku a zvyšovat riziko krvácení. Lidé, kteří užívají warfarin, by měli být obezřetní a konzultovat jakoukoliv změnu stravy se svým lékařem.

Je také důležité poznamenat, že nadměrná konzumace brusinek v jakékoliv formě může způsobit zažívací potíže, jako je průjem či podráždění žaludku. Zvláště citlivé osoby by měly začít s menšími porcemi a sledovat reakce svého těla.

Brusinky představují potravinu s významnými zdravotními přínosy, zejména pokud jde o prevenci infekcí močových cest, podporu zdraví srdce a boj proti volným radikálům díky vysokému obsahu antioxidantů. Na druhé straně je důležité mít na paměti možné negativní účinky, zejména pro osoby s některými zdravotními komplikacemi, jako jsou sklony k tvorbě ledvinových kamenů nebo užívání určitých léků.

Stejně jako u jakéhokoliv jídla platí zlaté pravidlo: všeho s mírou. Konzumace brusinek jako součást vyvážené stravy může přinést mnoho benefitů, pokud si zároveň uvědomíme možná rizika a přistoupíme k jejich konzumaci informovaně a zodpovědně.

Zdroj: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4942875/