Přidaný cukr a slazené ingredience

Jedním z hlavních výhod smoothie je možnost přirozené sladkosti z čerstvého ovoce. Přidaný cukr, ať už ve formě bílého cukru, medu nebo sirupů, však může tuto rovnováhu narušit. Nadměrná konzumace cukru může vést k řadě zdravotních problémů, včetně obezity, cukrovky a srdečních nemocí. Slazené jogurty, ovocné džusy a sirupy mohou obsahovat skryté množství cukru, které vaše smoothie rychle přemění v nezdravý nápoj.

Tip: 
Používejte neslazené základní ingredience, jako je čistý jogurt nebo mléko. Pokud smoothie potřebuje extra sladkost, preferujte přidání jedeného datle nebo poloviny banánu.

Ovocné džusy

Ačkoliv se ovoce samo o sobě považuje za zdravé, ovocné džusy již mohou obsahovat koncentrované množství cukru bez prospěšné vlákniny. Konzumace ovocných džusů výrazně zvyšuje obsah kalorií a cukru ve smoothie, což může vést k rychlému nárůstu hladiny krevního cukru.

Tip: 
Dejte přednost použití celého ovoce před ovocnými džusy. Pokud si přesto pochutnáváte na džusu, změřte malé množství a zkombinujte jej s vodou nebo neslazeným mandlovým mlékem.

Ochucené jogurty a mléka

Ochucené jogurty a mléka mohou do smoothie přidat zbytečné cukry a kalorie. Často obsahují přidané cukry nebo umělé sladidla, která zbytečně zvyšují energetickou hodnotu vašeho nápoje.

Tip: 
Volte přírodní, neslazené varianty jogurtu a mléka. Řecký jogurt je skvělou volbou pro krémovost a dodatečnou dávku bílkovin.

Sladké mražené ovoce

Mražené ovoce je skvělou alternativou, pokud není k dispozici čerstvé ovoce. Nicméně, některé balené mražené směsi obsahují přidaný cukr ve formě glukózových nebo fruktózových sirupů.

Tip: 
Přesvědčte se, že mražené ovoce, které kupujete, je bez přidaného cukru. Ověřujte si složení na obalu.

Arašídové nebo jiné ořechové másla

Arašídové nebo mandlové máslo může být vynikající zdroj zdravých tuků a bílkovin, ale i zde platí, že méně je někdy více. Tyto másla mohou být extrémně kalorická a obvykle obsahují přidaný cukr nebo oleje.

Tip: 
Zvolte neslazené ořechové máslo a umírněným způsobem ho používejte – jedna polévková lžíce by měla stačit.

Proteínové prášky

Proteínové prášky mohou být užitečným doplňkem pro zvýšení příjmu bílkovin, ale někteří výrobci do nich přidávají cukry, umělé sladidla a další přídatné látky, které nemají místo v zdravém smoothie.

Tip: 
Vyberte čistý, přírodní proteinový prášek bez přídavků, nebo zkuste alternativní zdroje bílkovin jako např. řecký jogurt nebo semena chia.

Cereální sušenky nebo granola

Přidání drcených cereálních sušenek nebo granoly může se zdát jako skvělý nápad pro zvýšení chuti a textury, ale tyto přísady často obsahují velká množství cukru a tuku.

Tip: 
Pokud chcete přidat do smoothie něco křupavého, zvažte malé množství nezpracovaných ovesných vloček nebo nasekané ořechy.

Zdravé smoothie je o rovnováze a pečlivém výběru ingrediencí. Soustředíte-li se na čerstvé a přírodní suroviny, můžete si být jisti, že budete mít nápoj plný živin bez zbytečných cukrů a tuků. Pokud se vyhnete zpracovaným a slazeným přísadám, vaše smoothie zůstane tím, co by mělo být - zdravou a lahodnou součástí vašeho denního jídelníčku. Při přípravě smoothie si dejte pozor nejen na kalorie, ale i na kvalitu konzumních surovin. Příjemná chuť se nemusí zakládat na sladidlech, ale na harmonickém propojení všeho, co příroda nabízí.

Zdroj: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9778333/, https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/08901171241258552, názor autora