Co všechno můžete bez obav nechat v mrazáku?

Banány. A to vážně!

Chuť rozmrazeného ovoce nebývá žádná hitparáda, co si budeme vykládat. Možná kupodivu to ale neplatí v případě banánů. Nejprve je oloupejte a nakrájejte na větší kusy. Takto zpracované exotické poklady následně rozložte na talíř či větší tác. Dbejte však na to, aby se vzájemně nedotýkaly, jinak se slepí v obří neforemnou hromadu. Talíř opatrně položte na pár hodin do mrazáku, aby banány úplně ztvrdly. Pak už je můžete jen sesypat do jednoho sáčku a vrátit zpátky.  

Vajíčka? Bez problému

Narazili jste na vejce ve výhodné akci, takže jich teď máte doma požehnaně? Nevadí. Dají se uchovávat tak, aby v nejlepší formě vydržela i rok. Jaký je správný postup? Rozhodně je do mrazničky nelze dávat celá, protože by praskla a nadělala spoustu nepořádku. Vajíčka je třeba rozklepnout, lehce rozšlehat a nechat chvíli odstát. Pak se jednoduše přelijí do zásobníku na led.

I česnek snese mráz

Výživoví poradci i hospodyňky se shodují v tom, že česneku není nikdy dost. Koření výrazné chuti je při vaření zkrátka nepostradatelné, přičemž má pověst prostředku, který čistí cévy, detoxikuje tělo a ulevuje od artritidy. Také představuje prevenci kardiovaskulárních chorob, pomáhá při reprodukci a vykazuje mírně sedativní účinky. Ale jak ho zmrazit?  Rozeberte česnek na strouzky a ponořte je na hodinu do studené vody, což usnadní jejich loupání. Jednotlivé kousky zbavené slupky pak protlačte lisem, naskládejte do malých plastových krabiček a vložte do spotřebiče, kde je teplota pod nulou.

Květák se také nezkazí

Další potravinou, jejíž kvalita pobytem v mrazáku nijak neutrpí, je květák. Ovšem pravidlem je, že se nejdříve musí předvařit v osolené vodě, a to přibližně tři minuty. Jakmile zchladne, můžete ho na celé čtyři měsíce uložit „k ledu“. Nebojte se, bude mu tam dobře!