Nejste ještě dostatečně vánočně naladěni? Žádný problém, prostě si ho doma navoďte. Abyste se o Vánocích ale nepředávkovali cukrem, přidejte mezi svařené víno a perník také zdravé sušenky. Tento recept na pečené jablečné sušenky nejen chutná neuvěřitelně lahodně, ale je také veganský a bez cukru. A jako cukroví na poslední chvíli naprosto ideální!

Pečené jablečné sušenky

Ingredience (na cca 20 sušenek)

2 lžíce mletých chia semínek

6 lžic vody

100 g nasekaných vlašských ořechů

200 g jemných ovesných vloček

80 g jablečných lupínků, nakrájených

2 lžíce cukru z kokosových květů

3 lžičky skořice

½ lžičky soli

100 gramů kokosového oleje

120 ml javorového sirupu

Příprava

1 Troubu předehřejte na 180 stupňů.

2 V kuchyňském robotu rozdrťte chia semínka a v malé misce smíchejte s vodou. Dejte na 10 minut do lednice.

3 Vlašské ořechy opečte na pánvi bez oleje, dokud lehce nezhnědnou.

4 Polovinu nakrouhaných ovesných vloček zpracujte v kuchyňském robotu na mouku. Poté v míse smíchejte se zbylým nakrouhaným ovsem, vlašskými ořechy, jablečnými lupínky, cukrem z kokosových květů, skořicí a solí.

5 Smíchejte kokosový olej s javorovým sirupem. Vmíchejte chia semínka a vše smíchejte se směsí ovesných vloček.

6 Pomocí polévkové lžíce tvarujte z těsta na sušenky malé kuličky a pokládejte na plech vyložený pečicím papírem. Vidličkou lehce zploštěte a vytvarujte do tvaru sušenky.

7 Sušenky pečte asi 15 minut a nechte zcela vychladnout. Teprve poté je vyjměte z trouby. Upečené jablečné sušenky vydrží ve vzduchotěsné nádobě asi týden.

Dobrou chuť!

Zdroj: www.elle.de/lifestyle-essen-trinken-rezept-bratapfel-plaetzchen-vegan-ohne-zucker