Čokoládový cheesecake

Lahodný a jemný čokoládový cheesecake je dezert, který potěší každého milovníka čokolády. Jeho bohatá chuť je ideální pro jakoukoli příležitost.

Ingredience:
- 200 g kakaových sušenek
- 100 g rozpuštěného másla
- 500 g sýru ricotta nebo jemného tvarohu
- 200 g hořké čokolády
- 250 ml smetany ke šlehání
- 100 g moučkového cukru
- 5 lžic kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu

Postup:
1. Sušenky rozdrťte na jemno a smíchejte s rozpuštěným máslem. Tuto směs rovnoměrně vtlačte do dortové formy vyložené pečicím papírem a nechte ztuhnout v lednici.
2. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě a nechte mírně vychladnout.
3. Sýr smíchejte s cukrem, kakaem a vanilkovým extraktem. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a poté opatrně vmíchejte ušlehanou smetanu.
4. Krém naneste na sušenkový základ a cheesecake nechte ztuhnout v lednici alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc.
5. Před podáváním můžete ozdobit strouhanou čokoládou nebo čokoládovým ganache.

Dort Philadelphia

Tento dort je ideální volbou pro všechny, co hledají lehký a svěží dezert. Jeho jednoduchost a jemná chuť z něj činí oblíbený dezert na rodinné oslavy.

Ingredience:
- 200 g sušenek typu Lotus
- 100 g rozpuštěného másla
- 600 g krémového sýru Philadelphia
- 200 ml smetany ke šlehání
- 150 g moučkového cukru
- 1 lžička citronové šťávy
- Ovoce na ozdobu (borůvky, maliny, jahody)

Postup:
1. Rozdrťte sušenky a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Tuto směs upěchujte na dno dortové formy a dejte ztuhnout do lednice.
2. Smetanu ušlehejte do polotuha.
3. V jiné míse smíchejte krémový sýr, cukr a citronovou šťávu. Pomalu přidejte šlehačku a vše promíchejte do jemného krému.
4. Krém rozetřete na sušenkový základ a dort nechte ztuhnout v lednici alespoň 4 hodiny.
5. Ozdobte čerstvým ovocem dle chuti a podávejte.

Letní jahodový koláč

Pokud hledáte osvěžující a lehký dezert, letní jahodový koláč vám jistě přijde vhod. Je plný svěží chuti jahod a krémové náplně.

Ingredience:
- 250 g sušenek
- 125 g rozpuštěného másla
- 500 g čerstvých jahod
- 250 g mascarpone
- 200 g řeckého jogurtu
- 100 g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu

Postup:
1. Rozdrťte sušenky a smíchejte s rozpuštěným máslem. Směs vtlačte do dortové formy a nechte ztuhnout v lednici.
2. Polovinu jahod nakrájejte na plátky a odložte stranou.
3. Mascarpone smíchejte s cukrem, řeckým jogurtem a vanilkovým extraktem, dokud nevznikne hladký krém.
4. Na sušenkový základ rozprostřete vrstvu krému a na ni nakrájené jahody.
5. Koláč nechte dobře ztuhnout v lednici po dobu nejméně 4 hodin.
6. Před podáváním ozdobte zbylými jahodami a podávejte vychlazené.

Tyto nepečené koláče jsou perfektním způsobem, jak si užít dezert bez dlouhého pečení. Jsou rychlé, snadné na přípravu a zároveň vynikající na chuť. Vyzkoušejte je a pochlubte se tímto kulinářským zážitkem u vás doma. Dobrou chuť!

Zdroj: názor autora