Zimní slunovrat znamená, že 21. nebo 22. prosince dosáhne hvězda Slunce své nejjižnější polohy na mapách noční oblohy označované jako obratník Kozoroha, tedy 270° ekliptiky. Letos tento jev vychází na 21. 12., a to v 11 hodin a 45 minut dopoledne. Co to znamená?

Jmelí i pelyněk

Nejhlubší noc roku, noc slunovratu, představuje zároveň zenit Samainovy vlády. Tuto noc porodí Bohyně hluboko v temné zemi v nejtišší ze všech hodin znovuzrozené sluneční dítě. Lidé světí zázrak této posvěcené noci meditací, zapalují světla, na severu nechávají doutnat březové a dubové špalky. Někdo i po vzoru Keltů zdobí dům cesmínou, jmelím, břečťanem, jedlemi a smrky. Nejen čarodějky vykuřují obydlí jalovcem, jedlovou smolou, pelyňkem či tomkovicí (silně vonící rod trav). A jak tuto magickou noc můžete strávit vy?

Kdo hledá, najde!

Dřív se tančilo okolo ovocných stromů, které se polévaly pivem, nicméně také se pekl koláč, v němž byla ukrytá fazole. Kdo ji ve svém kousku našel, byl vyhlášen fazolovým králem a ujal se vlády. Jedná se o poměrně hezký zvyk, jenž se může přenést i do dnešní doby. Zkuste třeba mandlový koláč!

Opojná chuť na jazyku

Potřebujete:

• Čtěte také:

  

  Smetanová, vajíčková, ovesná. Staročeské polévky, které zahřejí

  50 g másla
• 4 vejce
• 120 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 150 g hladké mouky
• 2 zarovnané lžičky kypřicího prášku do pečiva
• špetku soli
• 50 g plátků mandlí

Na drobenku:

• 50 g másla
• 50 g hladké mouky
• 50 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 50 g mandlí plátků

Na posypání:

• 1 lžíce moučkového cukru

Postup: Rozpusťte v kastrůlku máslo a nechte ho vychladnout. V míse ušlehejte vejce, cukr a vanilkový cukr (do pěny). Promíchejte mouku, kypřicí prášek, sůl a zašlehejte do vaječné hmoty. Přidejte máslo a mandle.

Na přípravu drobenky rozpusťte máslo, přidejte mouku, cukr, vanilinový cukr, mandle a rukou vytvořte drobenku. Na dno formy položte papír na pečení. Těsto ve formě uhlaďte, na libovolné místo vtlačte fazoli a na povrch rovnoměrně naneste drobenku. Formu vložte do předehřáté trouby a pečte na 160°C (horkovzdušná trouba) či 180°C (elektrická trouba) zhruba půl hodiny.

Tip: Pokud se vám do koláče nechce, uvařte si v tuto magickou noc cokoli z hrachu, prosa nebo konopných semen. Staré evropské zemědělské národy věřily, že se jedná o pokrmy mrtvých. A mrtví jsou ti, kdo dávají zemi i lidem plodnost.