Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě "al dente" (přibližně 5-8 minut). Uvařené těstoviny sceďte.
2. V rendlíku rozehřejte máslo, přidejte mouku a míchejte 2 minuty.
3. Za stálého šlehání metličkou přilévejte k mouce mléko, nebo smetanu.
4. Míchejte, dokud omáčka nezhoustne.
5. Omáčku odstavte ze zdroje tepla a do omáčky vmíchejte sýr.
6. Polovinu těstovin nasypte do vymazaného pekáčku, nebo zapékací misky.
7. Na těstoviny uložte jemně osolené, opeřené plátky ryby, a posypte je na kolečka nakrájeným pórkem.
8. Na ryby nasypte druhou polovinu těstovin.
9. Vše zalijte připravenou omáčkou. Pečte v troubě předehřáté na 19 °C přibližně 30-35 minut.

• Hlavní chod
• Italské
• Ryby a mořské plody
• Těstoviny