Postup přípravy

1. Maso potřete solí a kořením. Panenku zprudka opečte ze všech stran na oleji.
2. Očištěnou zeleninu a žampiony nakrájejte na kousky a orestujte na másle, asi 5 minut.
3. Vývar a smetanu přiveďte k varu, vmíchejte rozdrobený sýr a míchejte, až se sýr rozpustí, nevařte, jen prohřejte.
4. Maso dejte do pekáčku, okolo masa nasypte orestovanou zeleninu a houby, vše zalijte připravenou smetanou.
5. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 30-40 minut, nebo až je maso měkké.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina