Postup přípravy

1. Máslo vymíchejte se solí a nasekanými bylinkami, pomocí kuchyňské folie vytvarujte do válečku a dejte ztuhnout do lednice.
2. Tymián, česnek, sůl, pepř, citronovou šťávu, kůru a 3 lžíce oleje pečlivě smíchejte. Směsí potřete kotlety a nechte je minimálně hodinu odležet.
3. V pánvi s těžkým dnem rozehřejte 50 ml oleje a maso opečte z obou stran dozlatova a doměkka.
4. Na každou kotletu dejte kolečko bylinkového másla a podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso