Postup přípravy

1. Do každé kotlety nařízněte ostrým nožem kapsu.
2. Sýr jemně osolte, opepřete a sýrem naplňte kotlety. Kotlety sepněte párátky, osolte je opepřete a uložte do pekáčku tak, aby z kotlet moc nevytékal sýr.
3. Hrušky nakrájejte na silné plátky, nasypte je kolem masa a jemně posypte skořicí.
4. Maso podlijte vývarem, přidejte máslo a pečte v troubě předehřáté na 190 °C doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Ovoce