Postup přípravy

1. Rýži uvařte podle návodu na obalu.
2. V kastrolu na rozehřátém oleji nechte zesklovatět cibuli a česnek, přidejte kari pastu a promíchejte.
3. Batáty oloupejte a nakrájejte na kostičky (přibližně 1,5-2 cm).
4. Batáty nasypte k cibuli, posypte kořením, koriandrem a promíchejte.
5. Přidejte propláchnutou, scezenou cizrnu, rajčata, vývar a vařte 20 minut.
6. Dochuťte medem, solí, přidejte špenát a duste 5 minut.
7. Nakonec posypte kokosovými vločkami.
8. Podávejte s rýží a klínky limetky.

• Hlavní chod
• Bez masa
• Zelenina
• Indické