Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Maso osolte, opepřete a vložte do vymazaného pekáčku.
3. Kolem masa nasypte oloupanou, nakrájenou mrkev, cibuli, brambory a řapíkatý celer.
4. Přidejte tymián, bobkový list a posypte houbovým kořením.
5. Zalijte vínem, vývarem ve kterém rozmíchejte rajský protlak a duste v troubě, až je maso měkké.
6. Když je maso skoro měkké, nasypte k masu nakrájené žampiony a duste, až je maso zcela měkké.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina