Postup přípravy

1. Oloupanou okurku nakrájejte na kostičky.
2. Avokádo oloupejte, vyndejte pecku a avokádo nakrájejte na malé kousky.
3. Dále nakrájejte očištěné papriky a šalotku. Salát natrhejte.
4. Všechno smíchejte ve velké misce spolu s vínem, šťávou z limetky, nasekaným česnekem, koriandrem a olejem.
5. Přidejte nakrájený chleba, promíchejte a nechte chvíli stát.
6. Pak všechno důkladně rozmixujte a podle chuti osolte, případně dochuťte chilli. Nakonec přidejte vodu.
7. Polévku přikryjte a nechte 1-2 hodiny odstát v chladu.
8. Polévku můžete ozdobit snítkou rozmarýnu.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Španělské
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně