Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 170 °C.
2. Formu (25-27 cm) na bábovku vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
3. Máslo s polovinou cukru a vanilkovým cukrem vyšlehejte do světlé nadýchané pěny.
4. Přidejte žloutky promíchejte a lehce přidávejte střídavě mouku prosetou s práškem do pečiva, rum a smetanu.
5. Se špetkou soli vyšlehejte sníh do kterého postupně zašlehejte zbylý cukr.
6. Hotový pevný sníh opatrně vmíchejte do těsta.
7. Pak lehce vmíchejte nasekané ořechy, brusinky a nasekanou nugátovou tyčinku.
8. Těsto nalijte do formy a pečte přibližně 60 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě