Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli, pak nechte cibuli vychladnout.
2. Maso dejte do mísy, přidejte vychladlou cibuli, dobře okapaná, nasekaná rajčata, koření, nasekanou petrželku, mléko a strouhanku.
3. Podle chuti osolte a důkladně promíchejte.
4. Vytvarujte šišku, položte ji do pekáčku, lehce podlijte vodou a pečte přikryté v troubě předehřáté na 190 °C přibližně hodinu.
5. Hotové maso potřete Barbecue omáčkou a můžete posypat nasekanou pažitkou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Mleté maso