Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Maso nakrájejte na kostky a orestujte ho v pekáčku na oleji spolu s nakrájenou slaninou.
3. Přidejte nakrájený česnek, maso osolte, opepřete, přidejte bobkový list, tymián, víno, 200 ml vývaru, přikryjte a dejte do předehřáté trouby. Duste až je maso skoro měkké.
4. Pak k masu přidejte šalotky, mrkev, brambory, rajčatový protlak, zbývající vývar a duste, až je vše měkké.
5. Šťávu podle potřeby zahustěte instantní jíškou.
6. Podávejte posypané nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina