Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 170 °C.
2. Kulatou formu cca 22 cm vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
3. Mák, mletý hřebíček, citronovou kůru, skořici a jedlou sodu nasypte do misky a vše promíchejte.
4. Vejce, cukr a 2 lžíce oleje vyšlehejte do pěny, přidejte do misky s mákem a promíchejte.
5. Ze 4 bílků vyšlehejte tuhý sníh a lehce ho vmíchejte do těsta (žloutky můžete dát do mrazáku, nebo využít k přípravě jiného pokrmu).
6. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě 60 minut.
7. Vychladlý koláč potřete polevou a posypte nasekanými mandlemi, nebo kokosem.
8. Poleva: Máslo spolu s čokoládou nechte rozpustit v horké vodní lázni a vymíchejte do hladka.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě