Postup přípravy

1. Drcený koriandr nasucho opražte v pánvi.
2. V hrnci rozehřejte máslo , přidejte očištěnou,nakrájenou karotku, oloupanou,nakrájenou bramboru ,nakrájený česnek a opražený koriandr.
3. Promíchejte,zalijte vývarem a vařte,až je karotka a brambora měkká.
4. Polévku rozmixujte , dochuťte pomerančovou kůrou a šťávou z pomeranče,podle potřeby osolte,přidejte jemně nasekaný koriandr a polévku nechte projít varem.
5. Podávejte se lžící zakysané smetany.

• Polévka
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina