Postup přípravy

1. Do mísy prosejte mouku, uprostřed udělejte důlek a rozdrobte do něj droždí.
2. Přilijte přibližně 100 ml vlažného mléka, přidejte špetku cukru a nechte vzejít kvásek.
3. Pak přisypte zbytek cukru, přidejte vidličkou rozšlehaná vejce, špetku soli a zbytek mléka.
4. Vařečkou vypracujte těsto, přikryjte ho utěrkou a nechte na teplém místě vykynout
5. Z vykynutého těsta odkrajujte lžíci kousky a prsty je vytáhněte do stran (do tvaru placičky).
6. Placičky ukládejte na pomoučený vál.
7. Do středu každé placičky položte přibližně lžíci borůvek.
8. Placičku zabalte a v dlaních vytvarujte kulatý knedlík.
9. Knedlíky přikryjte utěrkou a nechte ještě 15 minut kynout.
10. Knedlíky vložte do vařící, jemně osolené vody a vařte je přibližně 15 minut.
11. Uvařené knedlíky vyndejte děrovanou lžíci a propíchněte je vidličkou, aby z nich vyšla pára.
12. Knedlíky podávejte posypané cukrem a přelité máslem.

• Hlavní chod
• České
• Sladká hlavní jídla
• Ovoce