Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Na dno vymazaného pekáčku nasypte oloupanou, na klínky nakrájenou šalotku, nakrájené fíky a plátky citrónu.
3. Kuře naporcujte, potřete olejem, osolte, posypte kořením z obou stran, koření do masa důkladně vetřete a maso uložte do pekáčku na šalotku, fíky a cibulí.
4. Maso podlijte vývarem, vínem a přikryté duste v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 50-60 minut, nebo až je maso měkké. Během pečení kuře otáčejte a podlévejte. Kuře dopečte odkryté.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Ovoce