Postup přípravy

1. Velkou bábovkovou formu vymažte a vysypte, troubu předehřejte na 180 °C.
2. Ve větší misce smíchejte máslo s polovinou cukru a utřete do hustého krému.
3. Za stálého míchání elektrickým šlehačem přidávejte žloutky, pak snižte rychlost a přilijte smetanu. Krátce prošlehejte.
4. V jiné misce vyšlehejte se špetkou soli dotuha bílky se zbytkem cukru.
5. Zhruba polovinu sněhu smíchejte s máslovým krémem, přisypte mouku prosetou s kypřicím práškem, vanilkovou dřeň, promíchejte a pak zlehka přidejte zbytek bílkového sněhu.
6. Do formy vlijte polovinu těsta, posypte ho ořechy a nugátem.
7. Do zbývajícího těsta vmíchejte kakao a nalijte ho na ořechy s nugátem.
8. Pečte přibližně 60 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Velikonoce
• Ke kávě