Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. V pekáčku zahřejte olej, přidejte nakrájenou slaninu, naporcovaného králíka, maso osolte a ze všech stran opečte.
3. Přidejte cibuli, mrkev, česnek, rozmarýn, tymián, jalovec a bobkový list.
4. Maso podlijte vínem, vývarem, přikryjte a dejte na 45 minut do předehřáté trouby.
5. Pak maso odkryjte, k masu přisypte žampióny a dejte maso zpět do trouby.
6. Duste, až je maso měkké.

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Zelenina
• Králík