Postup přípravy

1. Opraný, osušený špenát chvíli poduste na 2 lžících másla a lžíci oleje - přibližně 5 minut.
2. Dochuťte 2 špetkami soli a prolisovaným česnekem. Nechte vychladnout. Vychladlý špenát nasekejte.
3. Mleté maso dejte do misky, přidejte sýr, vejce, špenát, koření a nasekanou petrželku.
4. Podle chuti osolte, podle potřeby přidejte mouku a vše dobře promíchejte.
5. Z hmoty tvarujte nízké karbanátky, které zvolna z obou stran opečte v rozehřátém oleji.
6. Podávejte s hlávkovým salátem a oblíbeným dipem.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso