Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny sceďte a udržujte je v teple.
2. Ve velké pánvi rozehřejte olej.
3. Na olej nasypte nakrájenou šalotku, na velmi tenké plátky nakrájené cukety, nadrobno nakrájenou chilli papričku bez semínek, posypte oreganem, na plátky nakrájeným česnekem a restujte přibližně 10 minut.
4. K cuketě přidejte uvařená, těstovinová hnízda, jen lehce promíchejte a hned podávejte.
5. Před podáváním posypte těstoviny parmezánem a nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Těstoviny
• Zelenina