Postup přípravy

1. Harissu rozšlehejte s olejem, vložte do ní maso a minimálně půl hodiny ho marinujte.
2. Rozehřejte gril na středně vysokou teplotu.
3. Kotletky osolte, položte je na mřížku grilu a grilujte z každé strany asi 4-8 minut (záleží, jak silné kotletky jsou).
4. Snítky rozmarýnu namočte do marinády a během grilování kotletky potírejte.
5. Skvělou přílohou je rýže nebo kuskus.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Jehněčí