Postup přípravy

1. Quinou před vařením dejte na deset minut do vody. Poté vodu slijte a propláchněte ji.
2. Quinou 15-20 minut povařte v zeleninovém vývaru (že je hotová poznáte podle toho, že semínka zprůhlední). Pak nechte quinou okapat v sítku.
3. Mrkev oloupejte a nastrouhejte ji na hrubém struhadle.
4. Omytou cuketu nakrájejte na plátky, plátky na polovinu.
5. Houby umyjte a nakrájejte je na plátky.
6. Omytá rajčata nakrájejte na menší kousky.
7. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
8. Ve větší pánvi rozehřejte olej, přidejte nakrájenou zeleninu a hrášek. Podle chuti osolte, opepřete a duste přibližně 10-15 minut, hlídejte, aby se zelenina nerozvařila. Podle potřeby můžete přidat malé množství vody.
9. K zelenině přidejte quinou a vše promíchejte.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina
• Rychlý oběd