Postup přípravy

1. Ze 3 rozšlehaných vajec, 2 špetek soli, 4 lžic bílého vína, špetky kypřícího prášku a hladké mouky vymíchejte těstíčko na obalování. Mouky přidejte tolik, aby nebylo těstíčko řídké.
2. Toustový chléb dejte do malé misky a pokapejte ho kokosovým mlékem.
3. Rybí filé jemně nasejete a dejte ho do misky.
4. Přidejte namočený toustový chléb, pažitku, bazalku, podle chuti osolte a dobře promíchejte. Pokud je směs příliš řídká, přidejte strouhanku.
5. Ze směsi tvarujte malé, kulaté knedlíčky, obalte je v v těstíčku a smažte zvolna ze všech stran na oleji.
6. Podávejte s oblíbeným zeleninovým salátem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody