Postup přípravy

1. Očištěný pórek nakrájejte na plátky.
2. Cuketu omyjte (můžete je oloupat, ale není to nutné) a nakrájejte ji na kostičky.
3. V hrnci na rozehřátém másle jemně orestujte nakrájený pórek, přidejte cuketu, oloupané brambory nakrájené na malé kostičky, zalijte vývarem, přisypte oregano a vařte, až je zelenina měkká.
4. Hotovou polévku rozmixujte ponorným mixérem a podle potřeby dochuťte solí a prolisovaným česnekem a zjemněte smetanou. Vařte 2 minuty.
5. Před podáváním polévku posypte pepřem, nakrájenou pažitkou a přidejte lžíci zakysané smetany.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina