Postup přípravy

1. Nakrájenou petrželku, mátu, rozpuštěné máslo a citronovou šťávu dobře promíchejte.
2. Ve velké pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
3. Přidejte nakrájenou šalotku a míchejte 2 minuty.
4. Přidejte bobkový list, rajčata, přikryjte a duste 10 minut, občas promíchejte.
5. Přidejte víno, nakrájený česnek a vařte, až se víno odpaří na polovinu.
6. Rybí filety osolte a položte je na rajčata. Každý kousek ryby pokapejte lžičkou sladké chilli omáčky.
7. Přikryjte a duste přibližně 10-15 minut, podle velikosti filé. V polovině dušení ryby opatrně otočte.

• Hlavní chod
• Řecké
• Ryby a mořské plody
• Zelenina