Postup přípravy

1. Vepřovou panenku potřete olejem,posypte pepřem, solí ,paprikou ,nasekanou petrželkou a vše lehce vetřete do masa .
2. Maso zabalte do potravinářské folie a nechte v chladničce minimálně 4 hodiny .
3. Předehřejte troubu na 180° C.
4. Zapékací misku vymažte olejem.
5. Brambory důkladně umyjte a nakrájejte je na malé kostky .
6. V misce promíchejte nakrájené brambory , nakrájenou mrkev, cibuli, česnek, sůl , pepř a olej.
7. Směs nasypte do vymazané zapékací misky a k zelenině přidejte bylinky , ( pokud nemáte čerstvé,použijte sušené).
8. Na zeleninu položte marinované maso . Vše podlijte vývarem a pečte v předehřáté troubě 45- 50 minut-záleží na velikosti vepřové panenky. Před nakrájením nechte vepřové maso odpočívat 5-10 minut , pak maso posypte petrželkou a nakrájejte ho na plátky.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina