Postup přípravy

1. Cibulky a očištěnou mrkev nakrájejte našikmo na plátky.
2. Troubu předehřejte na 220 °C.
3. Očištěné maso potřete olejem , osolte,opepřete a kuchyňským provázkem stáhněte do pevnějšího tvaru.
4. Maso položte do malého pekáčku,nebo zapékací misky,k masu nasypte nakrájenou mrkev,podlijte vývarem ,maso přikryjte a pečte v troubě doměkka.
5. Před koncem pečení maso posypte nakrájenou cibulkou,sezamovými semínky a maso dopečte odkryté .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina