Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky , osolte ho a obalte v hladké mouce.
2. V pánvi na rozehřátém másle s olejem maso krátce z obou stran opečte.
3. Plátky masa přeložte do zapékací misky (i s tukem na kterém jste maso opékali) maso posypte kapary, na maso uložte na plátky nakrájený citrón.
4. Maso podlijte vínem,vývarem ,přikryjte a dejte do trouby předehřáté na 190°C . Maso pečte doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Ovoce