Postup přípravy

1. Očištěný fenykl ,jablko a oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
2. V rendlíku zahřejte olivový olej ,máslo ,přisypte fenykl,cibuli, jablko,plátky citrónu a restujte 5 minut.
3. Na zeleninu s jablkem a citronem položte osolené porce ryby ,podlijte je vínem a duste 20-30 minut-podle druhu ryby.
4. Během dušení ryby jednou otočte a posypte je pepřem.
5. Před podáváním ozdobte ryby natí fenyklu.

• Hlavní chod
• Řecké
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina