Postup přípravy

1. Šalotku nakrájejte nadrobno .
2. V pánvi rozehřejte olej a máslo,přisypte šalotku a nechte ji zesklovatět.
3. Očištěná játra nakrájejte a přidejte je k šalotce .
4. Přidejte víno,na plátky nakrájený česnek ,olivy , játra posypte kmínem a duste je doměkka.
5. Hotová játra podle chuti osolte ,opepřete a posypte nakrájenou petrželkou.

• Hlavní chod
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež