Postup přípravy

1. Mleté maso dejte do misky.
2. Oloupanou šalotku velmi jemně nakrájejte a přidejte ji k masu . K masu dále přidejte prolisovaný česnek , dijonskou hořčici , oregano a tymián .
3. Maso osolte , opepřete , přidejte rozšlehané vejce , podle potřeby strouhanku a směs dobře promíchejte .
4. Ze směsi tvarujte menší kuličky a opečte je ze všech stran na oleji s máslem.
5. V rendlíku na rozehřátém másle nechte zesklovatět nakrájenou šalotku .
6. Přidejte očištěné houby , vývar a za stálého míchání duste houby 15 minut .
7. K houbám přilijte smetanu , přidejte lístky tymiánu , osolte , opepřete a duste 10 minut.
8. Omáčku můžete zahustit světlou instantní jíškou , nebo škrobovou moučkou , rozmíchanou v malém množství vody.
9. Masové kuličky vložte do omáčky a prohřejte je .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Vepřové maso
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Mleté maso